Jugos
Producimos ingredientes naturales como jugo de limón que se utiliza en la elaboración de bebidas y alimentos en todo el mundo.
De cada limón extraemos sabores, nutrientes y vitaminas que otorgan el aroma y sabor del limón fresco y natural a los productos elaborados.
Estamos orgullosos de llevar nuestra innovación y calidad a millones de personas en todo el mundo en cientos de productos cotidianos.
En San Miguel ofrecemos una amplia gama de ingredientes naturales que se obtienen de nuestros limones para industrias de los más diversos tipos.
Jugo de limón nublado concentrado congelado
Proceso
Es un producto obtenido por extracción en frío del fruto jugo de diferentes variedades de limón (citrus lemon) y posterior concentración. Tiene un aspecto líquido, ámbar y viscoso con pulpa de fruta que ofrece un jugo natural de alta calidad nutricional.
Producto: características y uso
Concentrado pasteurizado y congelado jugo. Sabor: típico a limón. Materia prima para bebidas (limonadas, limón jugo, etc) y preparación de alimentos.
Embalaje
Ofrecemos todo tipo de envases, incluidos bidones de acero, contenedores (de plástico, madera, good-packs), cubos y flexitanques. Las etiquetas incluyen toda la información necesaria para los códigos de etiquetado, mientras que los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos.
Caducidad y almacenamiento
2 años congelado (-15 °C +/- 3) una vez descongelado el producto debe utilizarse.
Jugo de limón nublado congelado NFC (no de concentrado)
Proceso
100% Limón jugo obtenido de la fruta, por el método de extracción en frío.
Producto: características y uso
Pasteurizado y congelado jugo. Sabor: típico a limón. Materia prima principalmente para bebidas.
Embalaje
Envasado en bolsas dobles de polietileno y bidones de chapa con tapa extraíble, o contenedores (de plástico, madera, good-packs). Las etiquetas incluyen toda la información necesaria para los códigos de etiquetado, mientras que los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos.
Caducidad y almacenamiento
2 años congelado (-15 °C +/- 3) una vez descongelado el producto debe utilizarse.
Jugo de limón nublado orgánico concentrado congelado
Proceso
Es un producto obtenido por extracción en frío de diferentes variedades de limón ecológico bajo protocolo USDA-NOP y posterior concentración. Tiene un aspecto líquido, ámbar y viscoso con pulpa de fruta que ofrece un jugo natural de alta calidad nutricional.
Producto: características y uso
Materia prima para bebidas (limonadas, limón jugo, etc) y preparación de alimentos.Certificado bajo USDA-NOP como 100% Orgánica Limón Jugo .
Embalaje
Ofrecemos todo tipo de envases, incluidos bidones de acero, contenedores (de plástico, madera, good-packs), cubos y flexitanques. Las etiquetas incluyen toda la información necesaria para los códigos de etiquetado, mientras que los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos.
Caducidad y almacenamiento
2 años congelado (-15 °C +/- 3) una vez descongelado el producto debe utilizarse.
Jugo de limón nublado orgánico congelado NFC (no de concentrado)
Proceso
Es un producto obtenido por extracción en frío de diferentes variedades de limón ecológico bajo protocolo USDA-NOP.
Producto: características y uso
Pasteurizado y congelado jugo. Sabor: típico a limón. Materia prima principalmente para bebidas.
Embalaje
Envasado en bolsas dobles de polietileno y bidones de chapa con tapa extraíble, o contenedores (de plástico, madera, good-packs). Las etiquetas incluyen toda la información necesaria para los códigos de etiquetado, mientras que los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos.
Caducidad y almacenamiento
2 años congelado (-15 °C +/- 3) una vez descongelado el producto debe utilizarse.
Jugo de limón claro concentrado congelado
Proceso
Es un producto obtenido por extracción en frío del fruto jugo de diferentes variedades de limón (citrus lemon) y posterior tratamiento enzimático, ultrafiltración y concentración. Tiene un aspecto líquido, de color ámbar y viscoso sin pulpa de fruta que ofrece un jugo natural de alta calidad nutricional.
Producto: características y uso
Concentrado pasteurizado y congelado jugo. Sabor: típico a limón. Materia prima para la preparación principalmente de bebidas claras y alimentos en general.
Embalaje
Ofrecemos todo tipo de envases, incluidos bidones de acero, contenedores (de plástico, madera, good-packs), cubos y flexitanques. Las etiquetas incluyen toda la información necesaria para los códigos de etiquetado, mientras que los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos.
Caducidad y almacenamiento
2 años congelado (-15 °C +/- 3) una vez descongelado el producto debe utilizarse.
Los jugos se utilizan en:
Industria alimentaria y de bebidas
Conservas: por su acidez natural para conservar vegetales, pescados o frutas.
Jugos y bebidas: como ingrediente principal o para acidificar jugos multivitamínicos, aguas saborizadas, energizantes o gaseosas.
Postres industriales: flanes, mousses, helados y tortas con sabor limón.
Aderezos y salsas: mayonesas, vinagretas, marinadas y salsas para ensaladas.
Pastelería y panificados: como acidificante para activación del bicarbonato sodio.
Productos: como antioxidante en frutas y hortalizas congeladas (evita pardeamiento).
Caramelos y golosinas: en la línea cítrica.
Industria farmacéutica y nutracéutica
Suplementos de vitamina C: como fuente natural de ácido ascórbico.
Jarabes y comprimidos masticables: saborizante y conservante natural.
Productos detox: bebidas con reclamos de alcalinidad o limpieza hepática.
Industria de limpieza y hogar
Desincrustantes: junto al vinagre blanco, en productos para limpiar sarro o grasa.
Limpia vidrios ecológicos: combinado con agua y alcohol.
Pastillas para lavavajillas: su acidez ayuda a combatir residuos minerales.
Nuestro equipo
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Felix Elizalde
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Franco Magliola
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Teresita Fusari