Aceites y Esencias
Nuestros aceites y esencias derivados del limón se utilizan en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica y de fragancias.
De cada limón extraemos sabores, nutrientes y vitaminas que otorgan el aroma y sabor del limón fresco a los productos elaborados.
Estamos orgullosos de llevar nuestra innovación y calidad a millones de personas en todo el mundo en cientos de productos cotidianos.
En San Miguel ofrecemos una amplia gama de ingredientes naturales que se obtienen de nuestros limones para industrias de los más diversos tipos.
Aceite esencial de limón
Proceso
El aceite de limón es un producto obtenido por extracción por rallado de la cáscara, a partir de diferentes variedades de limón (citrus lemon). Su elaboración conlleva diferentes etapas de centrifugación y un posterior desparafinado en frío, hasta conseguir el 100% de pureza del aceite de limón natural. Su aspecto es líquido, con un aroma a limón fresco dado principalmente por su alto contenido en citral, y coloración que varía del verde al amarillo según la época del año en que se recolectó el fruto.
Producto: características y uso
100% aceite de limón. Conc. de citral : 2,2 - 4,0 %. Sabor : típico a limón. Color: de verde a amarillo pálido (según la época del año).
Embalaje
Envasado en bidón de chapa epoxidizada. Los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos y están precintados. Etiqueta N° 1: nombre del producto, empresa y país de fabricación. Etiqueta N° 2: código de trazabilidad, número de bidones, peso. Etiquetas de seguridad: líquido inflamable y contaminante marino. El formato de la etiqueta cumple el código de etiquetado europeo.
Caducidad y almacenamiento
2 años refrigerado (10 - 25° C).
Aceite de limón destilado
Proceso
El aceite de limón destilado se obtiene por destilación de la fase pesada (fase acuosa) y de los lodos resultantes de las etapas de centrifugación del proceso de obtención del aceite de limón. Contiene la fase terpénica del aceite que son los compuestos más volátiles con notas frescas y aromáticas (Limoneno, Beta Pineno, Alfa Tujeno)
Producto: características y uso
Aceite con fragancia 100% limón. Sabor: típico a limón. Color: incoloro.
Embalaje
Envasado en bidón de chapa epoxidizada. Los envases utilizados son aptos para el contacto con alimentos y están precintados. Etiqueta N° 1: nombre del producto, empresa y país de fabricación. Etiqueta N° 2: código de trazabilidad, número de bidones, peso. Etiquetas de seguridad: líquido inflamable y contaminante marino. El formato de la etiqueta cumple el código de etiquetado europeo.
Caducidad y almacenamiento
2 años refrigerado (10 - 25° C).
Los aceites y esencias se utilizan en:
Industria alimentaria y de bebidas
Saborizantes: en productos horneados, golosinas, gaseosas, energizantes y tés.
Conservantes naturales: su efecto antimicrobiano ayuda en productos con menor cantidad de aditivos artificiales.
Aceites saborizados: para aceites comestibles gourmet.
Industria cosmética y de cuidado personal
Cosméticos: cremas, mascarillas y exfoliantes por su poder astringente y purificante.
Productos capilares: champús, lociones anticaspa y tratamientos detox.
Fragancias: como nota de salida en perfumes, colonias, desodorantes y splash.
Pasta dental y enjuagues bucales: por su acción refrescante y antimicrobiana.
Industria farmacéutica y nutracéutica
Suplementos naturales: por su poder antioxidante (limoneno, citral).
Jarabes expectorantes: como agente aromatizante y antimicrobiano.
Pomadas y geles: para circulación y tratamiento de várices, junto con otros aceites.
Industria de limpieza y hogar
Limpiadores multiuso: por su capacidad desengrasante y aroma cítrico duradero.
Desinfectantes: como componente en fórmulas para superficies, baños y cocinas.
Aromatizantes ambientales: en aerosoles, velas, difusores y pastillas para baño.
Limpiadores: usados en productos biodegradables y libres de químicos agresivos.
Nuestro equipo
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Lucila Noguer